チェコで生まれ育ち、日本人の夫と神戸で暮らし、
毎日をアクティブに過ごす、二児のワーキングママ。

ある時、
「あれ？ずっと眠たい…」
「ん？疲れがとれない…」
そう感じるようになり、その原因を調べていくうちに、
大好きなパンやパスタに含まれている「グルテン」が原因かもしれない…と考える。

意を決して、3ヶ月のグルテンフリー生活をスタート。
すると開始2週間でカラダの変化を実感！
お腹の調子も快調で、お肌も綺麗になり、体重までも減少！
カラダが喜んでいる！
「これだ！」可能性から確信に変わった瞬間、
「グルテンフリーのパンを作りたい」その一心で、
大好きなナッツ、アマニやチアシード、お腹に優しい食物繊維、
そしてオメガ３脂肪酸をたっぷり含む、
グルテンフリー&ヘルシーブレッド「Radost（ラドスト）」が誕生。

そして、Radostやグラノーラなど「カラダが喜ぶ」物を
メインに取り扱うSHOP、「Renata」がスタート。